Astérix chez les Bretons : la cuisine anglaise

Bouilli avec de la sauce à la menthe

La cuisine britannique n'est effectivement pas terrible (avis personnel et partagé par plusieurs personnes). Même Obélix en perd son appétit et préfère partir à l'action plutôt que de prendre un repas, c'est dire !

Goscinny et Uderzo prennent comme référence un plat traditionnel, la panse de brebis farcie, qui est bouillie et servie avec de la sauce à la menthe. Du coup, dans l'album, tout est bouilli et servi avec de la sauce à la menthe !

C'est évidemment caricaturé, de nos jours on mange plutôt des sandwiches de pain de mie avec des flageolets au ketchup !

p 15 :

– C'est ça le rieur sanglier ?... Il n'y a pas de quoi rire !
– Obélix, mange et ne fais pas de commentaires ! En Bretagne, il faut faire comme les Bretons !
– Mais, bouilli avec de la sauce à la menthe, Astérix !... Pauvre bête !...
(Astérix et Obélix, Auberge Le rieur sanglier)

p 19 :

– Et si vous ne trouvez pas, je vous fais bouillir et servir aux lions avec de la sauce à la menthe !!!
– Mais c'est horrible , ça !
– Oui, pauvres bêtes !
(Caïus Roideprus et ses adjoints, palais du gouverneur)

p 20 :

– Qu'est-ce que je vous sers pour arroser le sanglier bouilli ?
(Relax, La gauloise amphore)

p 21 :

– Excusez-moi, j'avis quelque chose en train de bouillir sur le feu.
(Relax, La gauloise amphore)

p 29 :

– Mais même s'ils nous font bouillir avec de la sauce à la menthe, nous ne parlerons pas !
(Relax, tour de Londinium)

p 32 :

– Vous feriez mieux de manger un peu de sanglier bouilli avant de partir.
– Allons chercher le voleur tout de suite !
(Surtax et Obélix, auberge de Surtax)

p 37 :

– Qui n'a pas sa sauce à la menthe ?!
(vendeur ambulant, stade de Londinium)

p 47 :

– Restez-encore ! Pour vous témoigner notre reconnaissance, nous allons faire un festin avec du sanglier bouilli, du boeuf bouilli, du ...
– Allez ! On rentre !
(Jolitorax et Obélix, village de Zebigbos)

Les boissons

Les Bretons décidément font tout à l'envers, même en ce qui concerne les boissons. Alors qu'une bonne bière se consomme bien fraîche et que du vin se boit à température ambiante, ils préfèrent boire la cervoise bien tiède et le vin rouge bien glacé !

p 15 :

– Trois cervoises, en attendant, Patron.
– Beuh...
– Elles ne sont pas assez tièdes, peut-être ? Je peux les faire chambrer...
(Jolitorax et Obélix, Auberge Le rieur sanglier)

p 16 :

– Que transportez-vous dans ce tonneau ?
– De... de la cervoise tiède.
– Ah... Je pensais que c'était un petit vin gaulois... Je l'aurais confisqué... Mais de la cervoise tiède... Bon, partez !
– Combien étrange ! Il ne semble pas aimer la cervoise tiède !
(décurion romain, Astérix et Jolitorax, Auberge Le rieur sanglier)

p 16 :

– Ils transportent une arme secrète dans un tonneau !
– La cervoise tiède !!!
– Non, ça c'est une arme connue.
(légionnaire et décurion, Auberge Le rieur sanglier)

p 20 :

– Qu'est-ce que je vous sers pour arroser le sanglier bouilli ? De l'eau chaude, de la cervoise tiède, ou du vin rouge glacé ?
(Relax, La gauloise amphore)

p 20 :

– Ils sont...
– Bois ta cervoise, elle va refroidir.
(Obélix et Astérix, La gauloise amphore)

p 31 :

– Retrouvez-les, ou je fais noyer toute la garnison dans de la cervoise tiède !!!
(Caïus Roideprus, palais du gouverneur)

p 37 :

– Cervoise bien tiède !
(vendeur ambulant, stade de Londinium)